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La rettifica del coltello & le mole

Con un po’ di sensibilità ognuno è capace di imperare l’arte di affilare un coltello di alta qualità. Io posso consigliare una mole. Serve solo un po’ d’acqua, molta pazienza, l’occhio per l’angolo giusto per un attrezza così unico come un coltello fucinato a mano.
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>Belgischer Brocken - pietra per affilare
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